2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
En adonar-se que no totes les persones voldran viure en regions càlides, el Totpoderós no va ignorar les terres cobertes de neu durant la major part de l'any. Va crear una planta modesta i de baix creixement per a les persones, convertint les seves fulles en un autèntic magatzem de minerals i vitamina C. Després d’haver plantat una cullerada en una caseta d’estiu, fins i tot podeu tenir fulles fresques per a una amanida de vitamines fins i tot a l’hivern. han de penetrar a través del gruix de la neu blanca fins a les fulles sucoses en forma de cullera
Col per als del nord
En un curt estiu, hi ha poques possibilitats de cultivar col blanca, que, pel que fa al contingut de minerals i vitamines, eclipsarà tots els cítrics termòfils que perden les seves vitamines per un llarg viatge. Però els habitants del nord no desesperen i utilitzen un parent de la col, una planta poc visible de la família de la col, les fulles de la qual són en forma de culleres, com si convidéssiu a menjar saborosament i saludables.
Des de l’Edat Mitjana, la gent de mar escandinava ha escapat de l’escorbut preparant un parell de barrils de cullerades salades de cullerades, riques en vitamina C. Les fulles gràcils en miniatura de les tiges llargues encara són molt demandades per a les amanides, cosa que els confereix un sabor picant i picant, que recorda de rave picant o rave ben conegut pels russos.
A aquells que els agradi aromatitzar formatge cottage no amb sucre i crema agra, sinó amb condiments picants, els agradaran les fulles picants i salades de la cullera. Tot tipus de salses per a plats de carn i peix a l’hivern es poden enriquir amb vitamines mitjançant l’extracció de fulles de cullera fresques de sota les runes de la neu.
Conrear una cullera en una caseta d’estiu
Si us agrada aquesta planta sense pretensions, resistent a les gelades, que suporta amb èxit les dificultats de l’hivern, ara (fins a finals de setembre) és el millor moment per sembrar llavors a terra. Tot i que es poden sembrar llavors a principis de primavera.
Es permet que les plàntules que apareixen al cap d'un parell de setmanes creixin una mica i es facin més fortes, i després es trasplanten a un llit amb terra humida sorrenca, deixant 25 cm entre exemplars individuals.
La cullera pot créixer en un lloc ben il·luminat, però prefereix ombra parcial o ombra.
Aquesta planta és bianual, formant el primer any de la seva vida una roseta de fulles basals llargament peciolitzades, per la peculiar forma de la qual va ser nomenada "cullera" o "herba cullera". El segon any de vida apareixen peduncles frondosos, les fulles sèssils tenen forma ovalada o oblonga. Els peduncles estan coronats per grups d’inflorescències de flors amb pètals blancs o morats en la quantitat de quatre peces per flor. Les glàndules triangulars de la mel es troben a banda i banda dels estams curts, atraient insectes de dents dolces per a la pol·linització.
El cicle de creixement acaba amb petites llavors que s’amaguen en beines de diverses formes. Les beines de cinc a set mil·límetres poden adoptar la forma d’una pera, un el·lipsoide o una bola, lleugerament comprimides pels costats.
Capacitats curatives
L’alt contingut de vitamina C a l’herba fresca de la planta ha estat apreciat des de temps remots pels pobles del nord que utilitzen la cullera com a agent antiscorbútic profilàctic. A aquests efectes, no només s’utilitzen fulles fresques, sinó també una infusió d’herbes aquoses.
Juntament amb la mel, l’herba actua sobre el cos humà com a diürètic.
Els processos inflamatoris que es produeixen a la cavitat oral, a la gola (inflamació de les amígdales), ajuden a alleujar el rentat amb una infusió d’herba de la cullera.
La medicina tradicional utilitza una infusió aquosa o tintura d’herbes sobre alcohol per a problemes ginecològics, inclosa la impotència.
Per a malalties de la pell acompanyades de picor, ferides purulentes, s’utilitzen locions a partir d’herba fresca picada o de tintura d’alcohol.
Resum
Després d’haver plantat una cullera sense pretensions resistent a les gelades en un jardí d’estiu, obtindreu un condiment picant fresc durant tot l’any per a plats i un curador casolà al mateix temps.
Recomanat:
Cullera àrtica
Cullera àrtica és una de les plantes de la família anomenada col o crucífera, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Cochlearia arctica Schlecht. (Cochlearia fenestrata). Pel que fa al nom de la pròpia família de les culleres àrtiques, en llatí serà així:
Herba Cullera
Herba cullera (lat. Coclearia) - una planta anual o perenne de la família de la col o de les crucíferes. Altres noms són cullera cullera, herba de flux ràpid, baruha, rave de rave picant, amanida de mar, herba citòtica. A la natura, l’herba de cullera es troba a les costes dels països del nord-oest i de l’Europa occidental, Novaya Zemlya, Islàndia, Amèrica del Nord, així com a les regions muntanyenques dels Alps.
Cullera Medicinal
Cullera medicinal és una de les plantes de la família anomenada col o crucífera, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Cochlearia officinalis (L.). Pel que fa al nom de la pròpia família de culleres medicinals, en llatí serà així: Brassicaceae Burnett.
Cullera Noccea
Cullera Noccea és una de les plantes de la família anomenada col o crucífera, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà de la següent manera: Noccaea cochleariformus (DC.) A. et D. Love (Thiaspi cochleariforme DC.). Pel que fa al nom de la pròpia família cullera nockei, en llatí serà així:
Set Amb Una Cullera I Plantes Protectores
Val la pena plantar la vostra verdura preferida al jardí, ja que apareixen immediatament almenys set dels seus amants. Venen sense invitació i prenen els millors llocs de la planta sense cerimònia: a algú li encanten els cims, algú té arrels i algú és completament omnívor i ho menja tot per a la indignació d’un jardiner. La natura es va encarregar de la preservació del cultiu creant plantes protectores
