2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Si la bergamota es troba als prestatges dels nostres supermercats al costat de cítrics com la taronja, el pomelo, la llimona, és molt rar. A diferència dels seus homòlegs més habituals en el comerç, aquest exòtic pràcticament no es menja pel seu sabor específic. No obstant això, sempre hi ha fans de plantes inusuals que estan preparades no només per a experiments culinaris interessants, sinó que també desafien la clàssica floricultura interior, amb una mascota tan extravagant. I la bergamota no és una excepció en aquest sentit. Vegem, doncs, de prop aquesta interessant perenne
El misteri de l'origen de la bergamota
La bergamota és coneguda i utilitzada des de fa temps pels humans en diversos camps d’activitat: cuina, perfumeria, medicina. No obstant això, encara hi ha disputes sobre l'origen de la planta en els cercles científics. Segons algunes fonts, es tracta d’un híbrid de taronja i cítrica, segons altres fonts, un dels seus progenitors era la llimona de llima dolça. També podeu trobar fonts que atribueixen la bergamota no a una espècie híbrida, sinó a una varietat de bigaradia: taronja o taronja amarga.
Es creu que el bressol de la bergamota és el sud-est asiàtic i deu el seu aspecte als criadors xinesos. Al mateix temps, el nom té arrels i traces italianes en turc. Pel que fa a la superfície de distribució de plantes perennes, és força àmplia. L’arbre no es troba només a les costes mediterrànies d’Espanya, França i Grècia. Hi ha plantacions senceres de bergamota a l'Argentina, el Brasil i fins i tot els EUA.
Característiques de la bergamota
L’arbre bergamota és relativament curt. Al seu hàbitat natural, de mitjana, la seva alçada arriba als 5 m. I la forma i la mida són molt similars a la taronja. Les branques dels arbres densament. Gairebé no hi ha espines a les pròpies branques, però els brots verds estan generosament coberts de llargues espines afilades, de fins a 10 cm de mida.
Aquest guapo perennifoli té un aspecte molt decoratiu. La corona està decorada amb un gran nombre de fulles de forma oval, recollides en pecíols curts en raïms sencers. La placa de fulles coriàcies té un color verd més brillant a la part superior i una ombra menys saturada i una superfície mat a sota. Les fulles tenen un característic aroma cítric.
La bergamota floreix al març-abril. Els brots són petits i les flors són petites, però floreixen en gran quantitat. Els pètals de la planta són blancs com la neu, les flors respiren una forta fragància dolça. Un detall interessant: mentre la collita tardana de l’any passat està madurant a l’arbre, al mateix temps les branques de l’arbre es poden escampar amb flors que floreixen recentment.
La bergamota té fruits rodons, lleugerament en forma de pera. A mesura que madura, la pell es torna groga, però sovint els fruits madurs encara tenen un to verdós. La pell del fruit és llisa. La bergamota mesura uns 5-6 cm de diàmetre i 6-7 d’alçada.
La polpa, com altres cítrics, es divideix en 12-14 segments per llesques. El sabor és molt àcid i no es consumeix fresc. Se’n fa melmelada i la melmelada amb la pell. La pell també s’utilitza per obtenir oli essencial, i és aquest oli que s’utilitza per aromatitzar el te.
La bergamota a la floricultura casolana
La bona notícia per a aquells que vulguin adquirir la bergamota com a animal domèstic és que és una planta bastant sense pretensions per a espècies exòtiques. En condicions d’espai limitat, l’arbre creix lentament i la seva alçada no superarà els 2 m. Es recomana agafar un racó ben il·luminat a la casa. Per accelerar el creixement, es recomana complementar l'olla, i encara millor cultivar-la en un jardí d'hivern.
La temperatura òptima per mantenir-se en el període càlid serà de + 20 … + 24? С i, a la temporada de fred, entre + 15 … + 18? С.
Igual que altres nadius subtropicals, la bergamota és delicada per la humitat. A la primavera i estiu, es recomana ruixar-lo. Per a això, l’aigua s’ha de collir amb antelació perquè estigui assentada i propera a la temperatura ambient. La mateixa regla s'aplica al reg. Si ignoreu aquesta regla, les fulles de la planta es tornaran grogues.
A mesura que creixi, l’arbre necessitarà replantar-lo. A una edat primerenca, es fa a principis de primavera cada any. En el futur, el procediment es realitzarà cada 3-4 anys, però s’ha de canviar la capa superficial del sòl.
Recomanat:
Flors Perennes Sense Pretensions: 11 Espècies
Per a principiants o residents a l'estiu, amb visites irregulars, es recomana plantar plantes herbàcies perennes. T’explicaré les plantes que no requereixen manteniment i tenen un aspecte espectacular al jardí
Raïm Donzella: Decoració De Jardins Sense Pretensions
Voleu convertir la vostra casa de camp en un castell de conte de fades? Després planta un raïm femení al seu costat. Les seves llargues vinyes escalaran ràpidament per les parets, decorant l’edifici amb una vegetació densa a l’estiu i amb rics matisos de fullatge vermell a la tardor. Un gran avantatge de raïm femení és que pràcticament no requereix atenció del jardiner. I si us trobeu a la casa amb poca freqüència, no morirà per falta de cura. Tot i així, de tant en tant caldrà podar els arbusts perquè el creixement no s’aclareixi
Sense Pretensions, Adorable I Comestible
Alguna vegada heu pensat en el fet que algunes de les flors familiars i modestes del vostre jardí us poden servir no només com un delit per als ulls, sinó també com un deliciós berenar original? Per descomptat, al nostre país és més habitual admirar les flors i no menjar-les. Però, per què no experimentar de vegades i portar alguns ingredients florals al menú d’estiu?
Algeta Geperuda Sense Pretensions
L’alga geperuda es troba en un gran nombre dels racons més diversos del món. Molt sovint, viu en cossos d’aigua estancats o de flux lent, però al mateix temps es pot veure amb molta menys freqüència que l’alga més nombrosa. A Mèxic, l’aleta geperuda sovint es pot trobar a la venda als mercats alimentaris: aquest habitant aquàtic conté una quantitat impressionant d’hidrats de carboni i proteïnes. També s’adapta molt bé a les condicions de l’aquari: la seva bellesa i les seves formes molt originals
L’anturi Exòtic No Té Pretensions En La Cura
Si voleu tenir una planta d’interior brillant, però fàcil de cuidar, mireu de prop l’anturi. Aquest convidat d’Amèrica del Sud esdevindrà, sens dubte, un fort accent a l’interior, captivant l’atenció amb grans fulles verdes riques i flors inusuals, que al juliol poden florir amb tota la seva glòria
