2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Poble de rave picant (darrerament Armorustia rusticana) - una planta perenne medicinal herbàcia del gènere del rave picant (llatí Armoracia), pertanyent a la família de la col (llatí Brassicaceae). Totes les parts de la planta són riques en ingredients naturals que poden afavorir la salut humana o curar-se de malalties.
Què hi ha al teu nom
El nom llatí del gènere "Armoracia" reflecteix certa similitud entre el rave picant i el rave, perquè la paraula "Armoraci" es tradueix al rus com a "rave salvatge".
Pel que fa al nom rus del gènere "rave picant", hi ha diverses versions de l'origen d'aquesta paraula. Segons un d'ells, les arrels de la paraula es troben en l'antiga llengua índia (apareguda fa 4.000 anys), en què la paraula consonant significava "ardent, acre".
L'epítet específic "rusticana" va ser donat pel traductor de Google "amb un aspecte rústic", referit a la llengua corsa. En rus sembla "rústic", encara que amb més freqüència la planta es diu"
Rave ordinari ».
La rica llengua del poble rus va inventar molts altres noms per a aquesta increïble creació de la natura, entre els quals els més populars són: rave de bosc, arrel de pebre, mostassa camperola …
Descripció
La part principal del rave picant normal és les seves arrels gruixudes i carnoses, el gust cremant de les quals va arribar al gust de l'home i, per tant, va classificar la planta com un cultiu d'hortalisses i va començar a cultivar el rave picant. A més, les arrels de la planta tenen poders curatius i s’utilitzen durant molt de temps per al tractament de malalties humanes.
Una potent arrel apareix a la superfície de la terra i potents tiges erectes, l’alçada de les quals varia de 0,5 a 1,5 metres. A les tiges els encanta ramificar-se.
Tres tipus de fulles viuen en una planta alhora. Les fulles basals continuen la tradició d’arrels i tiges i són de grans dimensions. Les fulles llargues i oblongues tenen una base en forma de cor, un vèrtex punxegut i una vora espectacular de dents ondulades. Les fulles oblongues-lanceolades de la part inferior de la tija estan separades per pinates i, per sobre de la tija, hi ha fulles senceres de forma lineal.
Les tiges del poble de rave picant acaben en exuberants inflorescències multiflors formades per flors blanques de 4 pètals típiques de les plantes de la família de la col amb estams grocs al centre.
La corona de la temporada de creixement és inflada, de forma ovalada, de forma beina curta, semblant a un niu, amb quatre llavors assegudes al niu.
Riquesa química
Totes les parts de la planta són autèntics rebosts plens de productes químics útils per als humans, que requereixen un sentit de la proporció quan s’utilitzen.
El rave picant deu el seu sabor i olor acre específics a l'oli essencial que impregna totes les parts de la planta. El component principal de l’oli essencial és l’oli de mostassa al·lil, pel qual la planta s’anomena popularment “mostassa camperola”.
Podeu llistar llargues les substàncies beneficioses que contenen les arrels, sucs d’arrel fresques, fulles i llavors, com midó, carotè, hidrats de carboni …, però totes aquestes substàncies també es troben en altres plantes.
El que no trobeu en altres plantes és la peroxidasa de rave picant. És un enzim ideal el producte d’activitat del qual és un luminescent, és a dir, un compost lluminós de colors que fan servir científics que treballen en biologia molecular. L'obtenció d'aquest enzim és molt més barata que l'obtenció d'altres enzims similars i "funciona" relativament més estable que altres.
Ús
A més d’utilitzar-se en biologia molecular, el rave picant ha guanyat popularitat durant molt de temps no només per als especialistes culinaris urbans, sinó també pels rurals.
Ni una sola taula festiva pot prescindir del rave picant, perquè aquest additiu aromatitzat especiat pot convertir qualsevol plat de carn o peix en un plaer inoblidable.
Les propietats bactericides de les arrels i les fulles, així com el seu aroma específic, converteixen el rave picant rústic en un element indispensable per salar les hortalisses i els bolets de l’hort.
Els curanderos tradicionals a Rússia han utilitzat durant molt de temps les capacitats curatives del rave picant en el tractament de malalties del sistema digestiu humà, per a diversos problemes quan es requereix la intervenció de substàncies amb propietats antibacterianes.
Recomanat:
Rave Picant
Rave picant (llat. Armoracia) - un gènere de plantes herbàcies de la família de les crucíferes, o col. És una de les plantes més antigues del món. El rave picant es distribueix àmpliament per Europa, Àfrica, Àsia i Amèrica del Nord. Actualment, la planta també es cultiva a Groenlàndia.
Quan Cavar El Rave Picant
El sabor de la cuina russa és difícil d’imaginar sense rave picant. Podeu obtenir un producte sa i saborós amb una excavació oportuna i un emmagatzematge adequat
Analògic Del Rave Picant - Katran
Entre les espècies cultivades als nostres llits, hi ha plantes velles i provades pel temps. Però de tant en tant les seves files es replenen de nous representants, guanyant gradualment simpatia i popularitat
Rave Picant: Collita De Material De Plantació
El rave picant és per naturalesa una planta perenne, però el millor és cultivar-lo com a cultiu anual. El seu rizoma té una increïble capacitat de ramificació i desenvolupament. Gràcies a aquesta propietat, els brots latents de les arrels de més de mig metre de llarg donen vida a les noves plantes en condicions favorables. I si no arrossegueu el rave picant, capturarà cada cop més territoris nous
Parents Propers Del Julivert I Del Rave Picant
Com es pot diversificar la seva dieta vitamínica a l’hivern, a més del julivert i l’anet recollits als llits del davall de la finestra? Per a la destil·lació, també podeu posar altres verdures d’arrel, les verdures de les quals són riques en vitamines necessàries per a un cos debilitat i l’olor de les quals omplirà la sala d’un agradable aroma d’estiu
