2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Mongeta cremosa (lat. Inga edulis) - Un cultiu de fruita de la família dels llegums.
Descripció
Una mongeta cremosa és un arbre que creix fins a vint-i-cinc metres d’alçada amb corones de color verd brillant que s’estenen increïblement. I les seves fulles pinnades (semblants a les d’acàcia) estan formades per quatre parells de fines fulles lanceolades o ovalades.
La mongeta cremosa floreix amb flors blanques o grogues, recollides en panícules compactades, la longitud dels quals arriba als set centímetres. I la longitud del fruit del fesol pot arribar fàcilment a un metre! Com a regla general, són corbes i lleugerament torçades, i a sobre de les seves closques es pot observar una agradable pubescència vellutada. La pell d’aquests fruits és molt coriosa i dura, i dins de cada mongeta hi ha llavors prou grans, que poden ser de forma el·líptica o esfèrica. I a l’exterior, totes les llavors estan envoltades de polpa fibrosa de color sucós-esponjós. Una característica molt interessant és la característica d’una mongeta cremosa: la germinació de les seves llavors comença en el moment en què els fruits encara queden penjats als arbres.
La polpa de la fruita té un sabor molt dolç i fa una olor força forta a vainilla, motiu pel qual aquestes mongetes se solen considerar fruites. A l’Equador, Costa Rica, Brasil i Bolívia, aquestes fruites sovint es poden veure als mercats locals.
On creix
La pàtria de la planta són les infinites extensions del sud i les enormes plantacions d’Amèrica Central. I actualment, aquesta cultura es cultiva a Tanzània i en altres països tropicals, caracteritzats per un clima humit. Podeu trobar la mateixa mongeta cremosa a una altitud de 1600 metres sobre el nivell del mar.
La humanitat coneix diverses varietats d’aquesta cultura, que van ser criades pels indis a l’època precolombina.
Aplicació
La mongeta cremosa es menja fresca i cuita. És cert, gràcies a l’olor ensucrada, és poc probable que es puguin menjar massa d’aquestes fruites. Per això, s’utilitzen més sovint com a additius per a la preparació de tot tipus de postres. I els indis colombians sovint preparen chachiri a partir de les pells d’aquestes fruites, una beguda alcohòlica local consumida en grans quantitats durant les festes del mateix nom.
Igual que la majoria dels altres llegums, aquestes fruites són molt riques en proteïnes i molt riques en calories; el seu valor nutritiu no és inferior a la carn. A més, contenen una gran varietat de substàncies útils.
Les corones d’arbres que s’estenen permeten cultivar una mongeta cremosa per ombrejar en plantacions de cacau, vainilla, te i cafè. S'utilitza àmpliament per al cultiu de jardins o parcs forestals. I les arrels d’aquesta cultura enforteixen perfectament el sòl, evitant així la seva erosió.
A més, la mongeta crema també es cultiva per augmentar la quantitat de nitrogen al sòl, ja que hi ha nòduls especials a les seves arrels, a les profunditats dels quals es desenvolupen azotobacteris. Aquests arbres toleren perfectament les restes, fins a les arrels, i tornen a créixer prou ràpidament.
Les decoccions de l'escorça i les fulles d'aquesta cultura són un excel·lent astringent per a la diarrea involuntària i també s'utilitzen com a loció per tractar el reumatisme o l'artritis. Una decocció de les arrels servirà bé per a la disenteria o la diarrea; serà especialment eficaç si es combina amb pell de magrana. Els fruits i l'escorça s'han utilitzat àmpliament per tractar els intestins irritables i la hidropesa, i els indis Cuna s'han adaptat a utilitzar certes parts de la planta per alleujar els mals de cap.
Contraindicacions
Quan s’utilitzen aquestes fruites, no es pot descartar la intolerància individual.
Recomanat:
Crema De Poma
Crema de poma (lat. Annona reticulata) - Un cultiu de fruita de la família Annonov. De vegades també se l’anomena malla annona. Descripció La poma nata és un arbre petit, que rarament arriba als deu metres d'alçada i està dotat de fulles oblonges-lanceolades de color verd fosc, la longitud dels quals oscil·
Poma De Crema Agra
Poma de crema agra (lat. Annona muricata) - una planta força comuna que pertany a la família Annonov. Descripció La crema agra és un arbre fruiter de fins a nou metres d’alçada. Tots els brots joves són certament pubescents i les fulles llises, brillants i sorprenentment perfumades estan pintades de color verd clar a sota i de color verd fosc a la part superior.
Annona: Crema De Poma Agra
Aquesta forma inusual del fruit va créixer a l'arbre del mateix nom. Originària dels tròpics, Annona ha arrelat recentment als espais oberts russos com a planta d’interior. L’aroma diví de la seva fruita no us deixarà indiferents i enriquirà el cos amb vitamines i microelements útils. El fruit té propietats antibiòtiques, calma el sistema nerviós, destrueix les cèl·lules cancerígenes sense danyar el cos, com fa la quimioteràpia
Fesol Anagirolista
Mongeta anagirolista (lat. Laburnum anagyroides) - arbust ornamental; un representant del gènere Bobovnik de la família Legume. Altres noms són mongeta anagiriforme, pluja daurada, ananagirolis laburnum. Espai natural: Europa, així com zones amb climes temperats i subtropicals.
