2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Les taronges brillants i sucoses són estimades tant pels adults com pels nens. Avui en dia, les taronges sempre es poden trobar a la venda, tot i que avui en dia sovint també ens enfrontem a la necessitat de conservar aquests fruits assolellats durant un període de temps determinat. Com es poden emmagatzemar adequadament aquestes meravelloses fruites de tota l’estació perquè quedin sucoses i saboroses? De fet, tot és molt senzill
Com emmagatzemar?
Després de la compra, les taronges duren bé durant una mitjana de dues setmanes. A més, a diferència de les mandarines, es poden conservar aproximadament una setmana fins i tot a temperatura ambient. No obstant això, per mantenir les taronges en la millor forma, es recomana col·locar-les a la nevera, en un compartiment especial per a fruites.
Si heu decidit emmagatzemar les taronges a temperatura ambient, és important recordar que en aquestes condicions normalment no s’emmagatzemen durant més d’una setmana. I atès que les taronges no acullen la llum directa ni la llum solar, es recomana col·locar-les en un lloc fresc i fosc.
El rang de temperatura més òptim per emmagatzemar aquests fruits assolellats oscil·la entre els tres i els vuit graus. Cal destacar que les diferents varietats de taronges tenen una vida útil diferent: algunes fruites es poden emmagatzemar durant mesos, mentre que d’altres no menteixen fins i tot durant diversos dies.
Per allargar la vida útil de les taronges, algunes hostesses alternen la temperatura: després de mantenir els cítrics durant aproximadament un dia a la nevera, posteriorment es transfereixen a una habitació amb temperatura ambient durant diverses hores i, després d’aquest temps, els fruits brillants són va tornar al fred de nou. Per cert, es recomana prestar atenció a aquest mètode d’emmagatzematge per a tothom que vulgui mantenir les taronges el major temps possible. L’oli vegetal també ajudarà a mantenir els cítrics més temps; freguen lleugerament la pell de la fruita (per cert, aquest mètode funciona molt bé amb qualsevol cítric).
A una temperatura d’uns dos graus, qualsevol taronja s’emmagatzemarà perfectament de dues setmanes a dos mesos, un règim de temperatura en el rang de dos a quatre graus conservarà les taronges grogues durant diversos mesos i les taronges no madures s’emmagatzemaran perfectament durant uns cinc mesos a una temperatura de cinc a sis graus.
És bastant realista mantenir les taronges al celler, però, per tal d’emmagatzemar-les amb seguretat, haureu d’observar diverses condicions: la humitat del celler no ha de ser inferior al 80%, la temperatura ha d’estar entre cinc i deu graus. i, finalment, el celler ha d'estar fosc i ben ventilat. En aquest cas, les fruites embolicades en paper es disposen en una sola capa als prestatges.
Consells útils
Les taronges enviades a emmagatzematge no s’han de conservar mai en polietilè; l’ambient humit format en aquesta situació, combinat amb la manca d’aire, crea condicions favorables per a la rapidesa deterioració i podridura d’aquests sucosos fruits. El millor és utilitzar caixes de cartró netes per guardar-les o simplement embolicar cada taronja amb paper. Aquelles fruites que s’han embolicat amb tovallons normals també es conserven perfectament.
Durant l’emmagatzematge, no es recomana col·locar taronges a prop de cap altra fruita. I també és millor no emmagatzemar-los al costat d’altres productes: els cítrics poden deteriorar-se fàcilment sota la influència de components que acceleren els processos de desintegració, i altres productes sovint absorbeixen l’olor de les taronges emmagatzemades, cosa que tampoc és molt agradable.
Si s’ha enviat un gran nombre de fruites per emmagatzemar-les, de tant en tant s’han d’examinar per a la descomposició i s’han d’eliminar les taronges contaminades a temps. Tot i això, si inicialment se sabia que les fruites es compraven per a l’emmagatzematge a llarg termini, el millor és optar per taronges poc madures. Però, en aquest cas, no s’han d’emmagatzemar a la nevera, ja que simplement no maduraran; el millor és col·locar les taronges en un lloc fosc amb temperatura ambient.
Recomanat:
Com Guardar Les Figues Correctament
Les figues són un hoste bastant rar a les nostres latituds, que són una gran alternativa natural als dolços. Tan bon punt es diu: figuera, figuera o figuera. Darrere de tots aquests noms hi ha fruits fragants i molt dolços amb un regust molt agradable, que recorda vagament el sabor dels fruits secs. Tot i això, les figues són igual de bones tant fresques com seques. I perquè no perdi el seu excel·lent sabor, és important aprendre a guardar-lo correctament
Com Guardar Les Cireres Correctament
Cirera dolça … Brillant, sucosa, apetitosa … Amb prou feines hi ha una persona totalment indiferent a aquesta baia. Per descomptat, sempre voleu mantenir les cireres fresques el major temps possible, perquè són molt saboroses i saludables! Malalties de la pell, malalties del cor, malalties renals i altres malalties. Llavors, per què no menjar-lo més temps?
Com Guardar Les Pinyes Correctament
Les pinyes madures i sucoses són estimades per tothom; aquests hostes tropicals no només són saborosos, sinó que també són molt sans. De vegades, n’hi ha prou amb posar una sola pinya sobre la taula amb els plats habituals i a la casa regna immediatament un ambient festiu. Tot i això, no tots som capaços d’escollir ràpidament una pinya sucosa i d’alta qualitat i només uns pocs saben com guardar aquestes meravelloses fruites. No obstant això, això és bastant solucionable
Com Guardar Les Magranes Correctament
Les magranes són un autèntic magatzem de vitamines i tot tipus de substàncies útils. Aquests fruits brillants únics poden fins i tot reduir l’efecte de la radiació sobre el cos humà. L’excel·lent suc de magrana és especialment famós per les seves propietats curatives. Per mimar-vos amb delicioses magranes el màxim temps possible, és important aprendre a triar-les i emmagatzemar-les correctament. En principi, no hi ha res difícil: si seguiu les regles bàsiques d’emmagatzematge, les magranes es poden emmagatzemar durant més de sis mesos
Com Guardar Les Albergínies Correctament
Per descomptat, els espais en blanc d’albergínia són inusualment saborosos, però de vegades voleu mantenir-los frescos. No és cap secret que aquestes verdures extremadament tendres s’emmagatzemen molt pitjor que les patates, les pastanagues o el carbassó, perquè són menys adequades per a l’emmagatzematge a llarg termini en comparació amb altres verdures. No obstant això, amb algunes diligències i requisits bàsics d’emmagatzematge, les albergínies es poden conservar fins i tot durant diversos mesos. I, fins i tot, a l'Any Nou serà possible espatllar-se
