2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
L’electrònica va capturar tothom a la xarxa actual. La tecnologia i els aparells moderns mantenen la humanitat fort. I sembla que no hi ha camí enrere. Però! Avui deixarem la nevera i, al mateix temps, no deixarem que tots els subministraments d'aliments es malgastin. Pot sorprendre algú, però els aliments es poden emmagatzemar sense aparells elèctrics especials. Al cap i a la fi, ho van fer els nostres avis. Per cert, no hi ha res de complicat. Cal conèixer algunes regles, o millor dit, com i el principal és on (si no a la nevera) guardar els aliments
Mètode "Babushkin"
A l’hivern és molt més fàcil renunciar al fred electrònic. Hi ha un congelador natural fora de cada finestra: guardeu tot el que necessiteu. En èpoques més càlides, és més difícil, però no impossible. Jutgeu per vosaltres mateixos.
Comencem pels productes lactis. Salvar-los no és tan difícil. Tot el que necessiteu és una pica gran, aigua freda i una tovallola. En un recipient amb aigua (aquesta mateixa pica) posem plats amb llet, tapem amb una tovallola (plats amb contingut) i baixem els extrems del teixit en aigua. Els productes es mantenen a una temperatura inferior a causa de l’evaporació de l’aigua. La mantega s’emmagatzema gairebé de la mateixa manera, només el producte ha d’estar ben empaquetat (en un pot, per exemple) i l’aigua s’ha de salar. No oblideu que és aconsellable canviar el líquid cada dia.
Durant molt de temps, els peixos també es poden conservar sense nevera. Però primer, escorreu-la i fregueu-la amb sal amb abundància. Després, emboliqueu-lo amb paper i deixeu que el menjar esperi a les ales.
Per no espatllar la carn, només cal omplir-la de llet. No deixarà entrar l’aire al producte i el procés de decadència no pot començar. L’aigua bullent funciona pel mateix principi. Per tant, es pot abocar la carn sobre ells. A més, els ous també es poden salvar de la podridura. Submergiu-los en aigua calenta durant 3-4 segons.
Curiosament, també hi ha un mètode d'emmagatzematge "de l'avi". Això és només per a aquest mètode que necessiteu un pou i una galleda (que no és difícil de trobar al país). Col·loqueu el producte en un recipient i submergeu-lo a l’aigua fins a la meitat de la galleda. Com podeu veure, res complicat.
La natura ajudarà
Com ja hem dit, l’hivern és un dels millors refrigeradors naturals, però ara parlarem del que us serà útil durant tot l’any.
El següent mètode és perfecte per a aquells que es troben a la casa des d'abril fins a finals de juny. En aquest moment, la terra encara és freda, que és el que necessitem.
Cavar un barril o galleda a terra (si no hi ha tants productes), però sempre en un lloc fosc i allunyat de les fosses de desguàs i compost. Passa que desfer-se del sol no és tan fàcil, i després adopta una tendència. Es pot guardar qualsevol cosa en un celler com aquest. Assegureu-vos que el contenidor estigui intacte, en cas contrari, hi arribaran aigües subterrànies.
Si el vostre jardí té una massa d’aigua, el podeu convertir en nevera tant a l’estiu com a l’hivern. Per fer-ho, poseu els aliments en recipients hermètics i en una bossa gran i, a continuació, assegureu-los a la riba amb una gossa o una pedra pesada. L’únic inconvenient d’aquest mètode és que els vostres productes poden surar. Per tant, no cal emmagatzemar aquest mètode durant molt de temps i només en casos d’emergència.
Amb les teves pròpies mans
Probablement la forma més lògica d’utilitzar una bossa més fresca. Però hem abandonat els dispositius de refrigeració moderns, i aquest dispositiu és exactament el que considerem i, per tant, diguem "no".
Descartem el dispositiu acabat, però no la idea. Fem una cosa així amb les nostres pròpies mans. Necessitarem qualsevol bossa amb cremallera superior, cinta de doble cara (ampla), polietilè (10 mm de gruix) i ampolles de plàstic buides.
Fem-ho nosaltres mateixos? Fem un recipient a partir de l’aïllament, que és 5 centímetres més petit que la bossa. Mesurem el fons, les parets i la tapa. Tots els retalls s’han d’enganxar amb cinta adhesiva (estretament i diverses vegades) per obtenir un quadrat o rectangle (el contenidor mateix). Fixem la tapa al cos d'una bossa gairebé acabada.
A continuació, enganxeu tot això a la bossa (de nou, amb cinta adhesiva) i els espais buits (si queden, ompliu-los amb goma espuma).
Després, s’utilitzaran ampolles de plàstic. S’han d’omplir amb solució salina. És fàcil de fer: diluïu 6 cullerades de sal en un litre d’aigua. Envieu-lo al congelador. Quan la solució de l’ampolla es congeli, col·loqueu-les al fons del recipient i col·loqueu-hi el menjar (que cal emmagatzemar). La bossa està a punt.
Potser l’electrònica ens ha capturat amb un control tan poc fort?
Recomanat:
Receptes Originals Per Conservar La Col I Els Cogombres
La conserva és una de les parts integrants de les tradicions culinàries populars russes. Des de l’antiguitat, la nostra gent de totes les maneres possibles ha intentat no només preservar la collita produïda amb grans esforços, sinó també utilitzar al màxim totes les propietats beneficioses de les verdures durant el llarg hivern rus
Com Mantenir Els Aliments Contra L’arna I El Míldiu
Arna alimentària, arna de gra, fins i tot si no menja cap bossa de fajol o civada, pot espatllar el producte. L’arna i la seva larva apareixen en productes secs a granel durant l’emmagatzematge a llarg termini. No és molt perillós per a la salut. Però, ja veieu, no és agradable menjar menjar amb arnes i cucs. Com us podeu protegir d’aquesta desgràcia? Hi ha maneres i bastant senzilles
Els Aliments Que Fan Que Les Dents Es Tornin Grogues
Es pot heretar un to groguenc d’esmalt dental o pot sorgir a causa del tabaquisme, malalties cròniques, etc. Però encara hi ha diversos aliments que també fan que les dents es tornin grogues
Com Guardar Adequadament Els Greens A La Nevera
Un rar estiuenc es negarà a tastar menjar amb herbes fresques durant tot l'any. Per cert, les herbes fresques s’han d’incloure periòdicament a la dieta de cada persona. Però l’oportunitat d’arrencar una herba picant i perfumada directament del jardí està lluny de tothom i no sempre. En aquest sentit, la qüestió de com mantenir els greens frescos i fragants esdevé rellevant. Tots sabem guardar-lo a la nevera, però no tothom sap com fer-ho millor
Com Guardar Els Aliments Al País Sense Nevera
Arribàveu a la dacha i es va tallar l’electricitat o es va trencar la nevera. Potser heu rebut recentment un lloc i encara no heu dirigit la llum. Com incórrer en pèrdues mínimes i conservar els aliments peribles. Hi ha diverses maneres provades que us explicarem
