2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Les remolatxes i rutabagues, raves i naps s’han d’eliminar abans de l’arribada de les gelades de la tardor. Tot i que pertanyen al grup de plantes resistents al fred, la primera quinzena de setembre ja s’alliberen els llits d’aquests cultius. La particularitat del seu cultiu és que una part del cultiu d’arrels mira cap a fora del terra i pot patir amb una forta baixada de temperatura fins a valors negatius
Proveu-vos de verdures d’arrel i milloreu la vostra salut
És molt rendible cultivar verdures de taula a les vostres parcel·les. Es distingeixen per una bona qualitat de conservació i podran proporcionar al jardiner productes frescos durant tota la temporada de fred. Només la remolatxa es converteix en la base d’un gran nombre de plats deliciosos que diversifiquen molt la vostra dieta. Al cap i a la fi, no s’adaptarà només a fer borsch i vinagreta. Se’n preparen una varietat d’adobats, s’afegeixen a les amanides i es fa caviar. Aquest és un producte valuós que els alimentaris crus han apreciat. Proveu una amanida de remolatxa coreana en lloc de la pastanaga tradicional. Molta gent subestima el valor nutritiu de les rutabagues i els naps i, al cap i a la fi, quan els nostres avantpassats desconeixien les patates, aquestes verdures ocupaven un lloc privilegiat sobre la taula.
A més, aquestes verdures d’arrel són molt beneficioses per a la salut. Entre altres verdures, les pastanagues porten contingut en carotè, la remolatxa iguala la pressió i enforteix les parets dels capil·lars. I també la remolatxa i els naps són un excel·lent tàndem per subministrar al cos sals minerals i microelements: fòsfor, potassi. El julivert, l’api, els naps i les rutabagues són la nostra font de vitamines a l’hivern, quan ja no hi ha fruites i verdures fresques.
Tenir cura del futur verd
En primer lloc, es cullen aquestes verdures, les arrels de les quals van aparèixer a la superfície de la terra. Seguint la remolatxa, els naps, les rutabagues, agafen api amb julivert. Es poden deixar diversos exemplars als llits; aquí a principis de primavera podeu obtenir els primers verds. Per fer-ho, cal afluixar el sòl al voltant dels cultius d'arrel i alimentar-los amb una barreja de jardí. I perquè les plantes no tinguin por de les gelades, s’amunteguen ben altes, completament amagades sota una capa de terra.
A més, es pot ampliar el moment de la recollida d’api i julivert si organitzeu llits peculiars per a cultius d’arrel en hivernacles, hivernacles o fins i tot en interiors. Per fer-ho, les verdures extretes de terra oberta es deixen caure amb sorra mullada o terra amb una capa d'almenys 12 cm. És important que la temperatura d'un transportador tan verd es mantingui a + 8 … + 10 ° С.
Quan hi ha ganes i oportunitats de forçar el julivert a l’hivern, a l’hora de posar-les per a l’emmagatzematge es prenen diversos cultius d’arrel, sobre els quals no es tallen completament els verds, sinó que queden tiges curtes de 2-3 cm de llarg. Això es fa per no danyar el punt de creixement. Aquesta preparació permetrà recol·lectar diverses vegades durant l’hivern una collita fresca de vitamines verdes i perfumades.
Verema
Les verdures d’arrel només apareixen rugoses i de pell gruixuda. En realitat, és molt fàcil danyar el teixit tegumentari. Per tant, aquestes verdures s’han d’extreure amb molta cura. Si durant la collita observeu cultius d'arrel tallats, no podeu posar-los per a l'emmagatzematge a llarg termini amb la resta. Es reserven per separat per menjar-les o processar-les immediatament: en escabetx, assecades, per conservar-les i congelar-les com a productes semielaborats.
Abans d’emmagatzemar, les tapes es tallen. No cal tallar-lo "a l'arrel", n'hi ha prou amb tallar-lo per les espatlles. No cal deixar el cultiu collit en un camp obert per assecar-lo a sol obert, perquè d'aquesta manera la humitat s'evapora d'ells més ràpidament i això afecta negativament la qualitat dels cultius d'arrel.
Recomanat:
Quan Collir La Carbassa I Com Guardar-la
Sovint es plantegen preguntes: "Quan es recullen les carbasses?" i "Què cal fer per conservar bé els fruits?" Seguiu llegint per obtenir detalls sobre l’acceleració de la maduració i la recollida a temps. Com tallar adequadament la tija i què fer per estalviar la collita fins a la primavera
Secrets De Collir Carbassa
La carbassa és la verdura més gran que destaca per la seva facilitat de cultiu i el seu alt rendiment. A Rússia, aquest cultiu de meló es conrea des del segle XVI i és molt apreciat per les seves qualitats gastronòmiques
Heu De Collir Flors De Patata?
És poc probable que a les nostres latituds hi hagi un jardí on no creixin les patates. En conseqüència, cada resident d’estiu s’esforça per aconseguir la màxima professionalitat en el cultiu d’aquest cultiu important, saborós i saludable. I cada cop més sovint a les vastes extensions d’Internet hi ha disputes sobre si val la pena tallar les flors del cultiu de patates i les opinions sobre aquest tema són diametralment oposades; hi ha qui creu que és necessari tallar les flors, ja que les patates són encallat
Pomes: Està Tot A Punt Per Collir?
A l’agost, els propietaris d’horts de pomeres es dediquen a collir. El fruit madura durant tot el mes. A principis d’agost, es cullen pomes de varietats d’estiu, al final, madura la collita de la tardor. Hi ha molta feina per fer i cal preparar-la per endavant
Com Recollir I Collir Mores?
Cloudberry és una baia molt brillant, saborosa i saludable que tant nens com adults gaudeixen amb un plaer dissimulat. Aquesta increïble baia s’utilitza amb el mateix èxit a la cuina i a la medicina popular, però no tothom sap recollir i collir correctament les mores. És hora d’omplir aquest molest buit de coneixement i, després de tot, esbrinar com es fa
