Com Sortir Correctament Del "menjar Alimentari"?

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Després d’una sèrie de festes àmplies, és útil organitzar-vos dies de dejuni per no perdre quilos de més, sinó per netejar el cos de toxines nocives i tornar-lo al seu estat de lleugeresa anterior

Durant les vacances, és difícil resistir-se i no menjar del cor plats poc saludables: dolços, grassos, fumats o salats. "Alimentació" (per cert, aquest és un terme oficial, i no només una expressió figurativa) està ple de greus conseqüències, que no només es redueixen a l'augment de pes. Es tracta d’una càrrega enorme a l’estómac i, a través d’ella, a tot el cos.

Després d’una “dieta” excessiva, l’estómac sent pesadesa i molèsties, més sovint es vol descansar i estirar-se, una persona no té prou energia per a un dia de treball complet. Aquest estat indica que és hora de descarregar una mica l’estómac i seure a una minidieta. Tot i això, és aconsellable preparar-s’hi.

Enfocament suau

Es recomana escollir un dia determinat com a dia de dejuni, per exemple, divendres o dimecres. D’aquesta manera, el cos serà més fàcil sintonitzar-se i acostumar-se a la dieta. Abans d’aquest dia, és aconsellable reduir la quantitat de greixos i hidrats de carboni consumits en els aliments. Per exemple, el dia anterior es pot menjar menys pa, patates i cereals. En lloc d’això, preferiu les amanides de verdures amb una quantitat mínima d’oli vegetal, carn magra bullida i fruites.

Però no s’ha de reduir el volum de líquid. Però no ha de ser dolç, carbonatat i millor descafeïnat. Són adequades diverses infusions, begudes de fruita, infusions d’herbes i verds, sucs acabats d’esprémer. Amb un ajustament suau i gradual de la dieta, serà molt més fàcil per al cos sintonitzar l’abstinència alimentària.

Opcions de descàrrega

Tothom pot triar la base d’un dia de dejuni segons el seu criteri. Es poden tractar de verdures, productes lactis, fruites, proteïnes o productes de cereals, a qui els agrada el que més els convé. Aquests són alguns exemples de mini dietes diàries:

Fruites fresques i seques

Els que prefereixen les dietes de fruites poden passar un dia de dejuni amb dos quilograms de pomes fresques. De mitjana, durant tot el dia sortiran 5-7 racions de poma. Però tingueu en compte que les pomes fresques poden irritar l’estómac. Per tant, per a aquells que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal, és millor substituir les fruites fresques per altres al forn. Al mateix temps, s’han de descartar la canyella, el sucre i altres additius.

En lloc de fruita fresca, les compotes tradicionals funcionen bé. Durant tot el dia, n’hi ha prou amb coure 1,5 litres de compota. Per a això, s’utilitzen 1,5 kg de fruites seques. A més del dia de la "compota", podeu cuinar farinetes magres d'arròs o blat sarraí. Per gust, s’aboca amb compota. És millor menjar aquestes farinetes per esmorzar i dinar i, en la resta de les hores, només prengueu compota.

Els albercocs secs són molt adequats per a mini-dietes. Es brolla amb aigua bullent, s’insisteix una mica i es menja durant el dia (uns 0,5 kg). S’ha de rentar amb aigua plana i no carbonatada. Els metges recomanen especialment un dia de dejuni amb albercocs secs per a aquells que tenen problemes de pressió arterial i cor.

Làctics

Cal assignar un litre de llet per a tot el dia i beure-la en petites porcions. En lloc de llet, podeu utilitzar kefir, llet fermentada al forn, iogurt, llet de mantega. Si és difícil mantenir-se en un sol producte, es poden connectar petites porcions de mató baix en greixos a la llet.

Verdures

Les patates són especialment populars entre les verdures per a mini dietes. És desitjable coure’l i combinar-lo amb un producte lacti fermentat. Cal menjar fins a 300-400 g de patates al forn al dia. Afegiu-hi una mica d’oli vegetal que vulgueu i 200-300 ml de quefir o iogurt.

Blat sarraí

Aquesta és potser la més famosa i preferida de les opcions per als dies de dejuni. És força satisfactori i eficaç. Les mini-dietes regulars de fajol una vegada a la setmana durant un mes aporten bons resultats: disminueix el pes i millora la salut. N’hi ha prou d’abocar un got de cereal amb 2 gots d’aigua bullint, tapar-lo amb una tapa ben tancada i embolicar-lo amb una tovallola. Després de 12 hores, aquest plat ja es pot menjar. Es divideix en 5-6 racions i es menja cada 2-3 hores.

Proteïna

Per a aquells que tenen dificultats per renunciar a la carn, són adequades les mini dietes de proteïnes. Per un dia de dejuni, n’hi ha prou amb assignar 400 g de carn o peix bullits i magres, mig litre de compota sense sucre i 250 ml de cafè sense sucre (per esmorzar).

En lloc de carn, també es poden obtenir proteïnes amb l’ajut de formatge cottage baix en greixos (fins a 600 grams al dia) i crema agra (fins a 70 grams al dia). És millor beure-les amb 2 gots de compota de rosa mosqueta. No obstant això, una dieta diària de proteïnes no és adequada per a tothom, especialment per a les persones que pateixen problemes hepàtics i renals.

Sucs

Un "suc de dejú" d'un dia tampoc farà mal. En aquest cas, el menú diari pot consistir en: un got de suc de remolatxa (esmorzar), un got de suc de poma amb mel (dinar), un got de suc de pastanaga (dinar), suc de poma amb mel (berenar de la tarda), patata i col (sopar).

Totes les begudes no s’han de concentrar, no “a partir d’un tetrapak”, sinó fresques, simplement espremudes. Al cap i a la fi, és important que el cos tingui vitamines i minerals. Beu sovint i de mica en mica.

Per descomptat, hauríeu de preparar-vos psicològicament per fer mini-dietes. Al cap i a la fi, la temptació de "compensar el turment" amb el sopar pot arribar a ser insuportable, sobretot per a persones amb una voluntat no massa forta. El que és important: l'endemà, no heu de "volar" als pastissos-salsitxes que quedin de les vacances a la nevera. Podeu començar el matí amb una petita porció de sopa de verdures calenta: el líquid us omplirà l’estómac i us donarà una sensació de plenitud. A l’hora de dinar, permeteu-vos el primer, el segon i el tercer. I si teniu força suficient, és millor rebutjar el sopar.

En una nota:

* Els dies de dejuni estan contraindicats per a dones embarassades, adolescents, persones amb diabetis, tuberculosi, úlcera gàstrica o úlcera duodenal;

* Durant el mini dejuni, s’ha de limitar la quantitat de sal i no s’han de consumir ni condiments ni salses que aguditzin la gana;

* Per a les persones que tenen un treball relacionat amb un gran estrès físic o intel·lectual, és millor establir una mini-dieta en un dia lliure.