2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Podeu cultivar blat de moro sense moltes molèsties al país. Per fer-ho, cal conèixer les seves característiques biològiques i les seves condicions de creixement
Actualment, la planta més popular a les cases d’estiu és el blat de moro. No només l’estimen els nens, sinó també els adults. Sembla que, el que és més fàcil, llenceu els grans al sòl i creixeran sols. Però per tenir una cura adequada i obtenir un alt rendiment, cal conèixer les característiques i les condicions de cultiu d’aquest cultiu.
Una mica d'història
El blat de moro es va portar a Europa des d’Amèrica. Allà era coneguda durant molt de temps i era considerada un aliment bàsic. Es feia servir al forn, bullit, fregit. Feien farina dels grans, dolços al forn, pa, coques planes.
Característiques biològiques
El blat de moro és una planta cultivada de la família de les blaves. És un cereal monoic, però dioic. Les espigues que s’utilitzen per alimentar-se, amb flors femenines, es localitzen a les axil·les de les fulles i les espiguetes amb inflorescències masculines creixen a la part superior de la tija en forma de panícula. És pol·linitzat pels insectes i pel vent.
El sistema arrel és potent i s’estén fins a 1,5 m. Al mateix temps, forma moltes arrels addicionals, primer aire, i després arrelant gradualment. Això li permet suportar el vent de manera més constant.
L'alçada de la planta arriba a 2 metres o més. En una tija potent, que sovint desprèn branques laterals, es formen 2-3 orelles.
La temporada de creixement depèn de la varietat. Hi ha 3 tipus de maduració:
• maduració primerenca (80-100 dies);
• mitja temporada (100-130 dies);
• maduració tardana (130-150 dies).
Si el blat de moro anterior es conreava principalment a latituds del sud, recentment, gràcies a l’esforç dels criadors en el desenvolupament de noves varietats, s’ha mogut molt cap al nord.
A les regions del sud, fins i tot les varietats tardanes estan madurant, caracteritzades per un gran rendiment i espigues més llargues. Als nord, només s’han de plantar varietats primerenques i híbrids.
L’estructura de les orelles
La panotxa té un nucli carnós a la base. Les espiguetes femenines s’hi adossen en files verticals. El nombre de files sempre és parell. A l’exterior, es cobreix amb un embolcall comú. Segons la varietat, el seu pes oscil·la entre els 30 i els 500 g, la longitud és de 5 a 50 cm.
Diversitat d’espècies
Segons el seu propòsit i la qualitat del gra, el blat de moro es divideix en diverses subespècies. Els més comuns d’ells cultivats pels residents d’estiu:
• sucre;
• esclat (crispetes).
Es diferencien entre ells per la qualitat del gra i pel contingut de sucres i proteïnes que conté.
Blat de moro dolç
El més comú és el blat de moro dolç, el seu cultiu a les cases d’estiu està totalment justificat. Es va enamorar dels jardiners pel seu sabor únic. Quan arriba a la plena maduresa, produeix molts sucres, cosa que aporta dolçor als grans. Usat fresc, per conservar i congelar.
En termes de valor i contingut de nutrients, és a l’alçada de les mongetes i els pèsols. Conté vitamines del grup B, PP, àcid ascòrbic, proteïnes, midó, sucres, greixos.
L’estructura del gra es diferencia d’altres subespècies en què, quan està completament madura, adquireix un aspecte arrugat i vidriós.
Pop blat de moro
La subespècie més antiga per origen. Es basa en el gra de la major part de la massa vítria, que, quan s’escalfa, esclata, gira cap a l’exterior i augmenta de mida. Se’n prepara un plat anomenat crispetes.
Es subdivideix en subgrups d'ordi i d'ordi perlat segons el vostre gust. En el gra predomina la proteïna. S’utilitza per a la preparació de flocs, cereals. Forma moltes panotxes en una tija, però els grans són petits i llisos.
Condicions de l’hàbitat
La planta és amant de la llum. Un lloc assolellat i obert, ben bufat pels vents, és adequat per plantar. Aquesta condició afavoreix una millor pol·linització.
A la dacha, la planten al voltant del perímetre del lloc. Es pot utilitzar com a cortina per a plantes de baix creixement per protegir-les del vent, o com a suport per als cogombres.
De vegades, les tiges es deixen per a l'hivern després de la collita. En aquest cas, es produeix la retenció de la neu i l’acumulació d’humitat al terra després de la seva fusió.
Li encanten els sòls fèrtils solts, condimentats amb fertilitzants orgànics a la tardor. Prefereix margues lleugeres i xerozems amb acidesa neutra. Tolera pobrament el sòl salí i aquarel·lat.
Amant de la calor. Les millors temperatures per al creixement i el desenvolupament són de 20-30 ° C. Quan les llavors germinen, cal calor, en cas contrari, es podreixen i es perd la germinació.
El blat de moro no tolera els refredats. Amb una disminució a curt termini de la temperatura, el creixement i el desenvolupament de les plantes s’atura. L’exposició prolongada pot causar la mort.
A causa de la formació d’arrels potents, extreu bé la humitat de les capes subjacents. Resisteix la sequera, però al mateix temps respon bé a un reg moderat en la fase d’aparició, floració i maduració de les orelles.
Varietats més populars
Entre els residents a l’estiu, són molt populars les següents varietats i híbrids: nèctar cremós, triple dolçor, nèctar de gel, Early gourmet, Sheba, Challenger, Tiraspolskaya precoç 33, Skazka 435, conserves Kuban 148.
Recomanat:
Blat De Moro
© Sergii Telesh Nom llatí: Zea Família: Cereals Categories: Cultius vegetals Blat de moro (lat. Zea) - cultura popular vegetal; una planta anual de la família dels cereals. Característiques de la cultura El blat de moro és una planta herbàcia amb una tija recta erecta de 50-300 cm d'alçada, que arriba als 5-7 cm de diàmetre.
Flor De Blat De Moro De Bieberstein
Flor de blat de moro de Bieberstein forma part de la família anomenada Asteraceae o Compositae, en llatí el nom d’aquesta família és el següent: Asteraceae Dumort. Pel que fa a la pròpia planta, en llatí el seu nom serà: Centaurea biebersteinii DC.
Flora De Blat De Moro Scabiosa
Flora de blat de moro Scabiosa és una de les plantes de la família anomenada Asteraceae o Compositae, en llatí el nom d’aquesta família és el següent: Asteraceae Dumort. Pel que fa al nom de la pròpia planta, en llatí sona així: Centaurea scabiosa L.
Blat De Moro De Sucre
Blat de moro de sucre (lat. Zea saccharata) pertany a la família Cereals. Per primera vegada van començar a cultivar-lo a Amèrica, més precisament al territori del Mèxic modern. Les excavacions demostren que aquesta planta era una de les principals en la dieta dels residents locals.
Podridura Vermella De Panotxes De Blat De Moro
La podridura vermella de les panotxes de blat de moro es desenvolupa sovint si la temperatura de l’aire baixa sensiblement més a prop de l’etapa de plena maduresa dels grans o sovint plou. I el fong causant d’aquesta malaltia és perillós no només perquè redueix significativament el rendiment dels cultius de blat de moro, sinó també perquè les toxines alliberades poden infectar animals i persones, provocant que desenvolupin l’efecte d’una neurotoxina (un dels tipus de dany a les cèl·lules nervioses)
