2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Lupin (lat. Lupinus) - un gènere força nombrós de plantes amb flors de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). Sovint es tracta de plantes herbàcies perennes, però també hi ha espècies anuals. A més, entre les espècies del gènere Lupin, hi ha arbustos i fins i tot hi ha un arbre que ha escollit el Mèxic càlid com a lloc de residència. El fullatge ornamental i la llarga floració brillant no són els únics avantatges de les plantes del gènere. Totes les parts de la planta tenen poders curatius, i les llavors han estat utilitzades per les persones com a aliment des de l’antiguitat.
Descripció
Lupin, una planta herbàcia, proveïda d'una arrel profunda, reforçada amb arrels laterals addicionals. A les arrels es formen petits nòduls sobre els quals troben refugi els microorganismes màgics capaços d’extreure nitrogen, cosa que enriqueix el sòl amb l’element principal de nutrició de les plantes.
Aquestes arrels tan fortes apareixen a la superfície de la terra amb arbustos vigorosos amb una tija de ramificació erecta forta. Les fulles de diversos dits s’adhereixen a les tiges amb llargs pecíols, donant a la planta esplendor i encant. Una placa de xapa pot tenir de 5 a 28 fulles, cosa que imparteix un calat al full tou. El fullatge és tan decoratiu que fins i tot sense inflorescències ocuparà el lloc que li correspon en un jardí de flors. La superfície de les fulles pot ser llisa o coberta de pèls platejats.
De les aixelles de les fulles neixen forts peduncles, esquitxats de flors de velers, típics de les plantes de la família de les lleguminoses. Els pètals estan pintats amb colors vius de tot tipus de colors i tons, i també poden combinar diversos colors al mateix temps. Les inflorescències carpals, com les elegants espelmes, adornen els jardins frontals i els parterres de flors.
També és tradicional el fruit de Lupin, que és una mongeta que amaga diverses llavors sota vàlvules tancades. Com a regla general, les llavors contenen alcaloides amargs i, per tant, les persones les consideren no aptes per al menjar. Però en molts països del món la gent no es deixa aturar per l'amargor de les llavors. Utilitzen aigua corrent per eliminar l’amargor de les llavors i, a continuació, en preparen plats saludables i saludables, similars als plats fets de pèsols, mongetes i altres llegums comuns per a la nutrició.
En què són riques les llavors de lupí?
Les llavors de lupí són de moltes maneres similars a les llavors de soja, i fins i tot en alguns aspectes superen el producte àmpliament anunciat en l'actualitat. La soja s’utilitza per preparar molts productes que són populars entre vegetarians, vegans i també per a persones que, per diversos motius, es neguen a menjar carn animal.
Com que, a finals del segle XX, Lupin va atreure de sobte l’atenció de les persones que participaven en el cultiu d’aliments vegetals, els científics van intentar aprofundir en els pros i els contres de l’ús de les llavors de Lupin en la nutrició humana.
Les llavors són riques en proteïnes, com les llavors de soja, però el contingut en greixos és menor i, per tant, aquest aliment no amenaça amb augmentar el pes dels consumidors.
Una proteïna d’emmagatzematge anomenada "gluten" (o, gluten), que és present a les plantes de cereals i en algunes persones provoca una reacció al·lèrgica al cos, és absent a les llavors de lupí. Per tant, on es cultiva Lupin, les seves llavors mòltes s’afegeixen a la massa de cocció.
El lupí conté aminoàcids útils, antioxidants i fibra dietètica que no són processats per l’estómac, però arriben a l’intestí, creant condicions favorables per al creixement i el desenvolupament de la microflora.
Capacitats curatives
Totes les parts de Lupin tenen poders curatius, des de les arrels fins als cims. S’utilitzen tant matèries primeres fresques com seques. L’oli s’extreu de les llavors.
Les decoccions es preparen a partir de matèries primeres que s’utilitzen en el tractament de la melsa, el fetge, l’acne i altres problemes de la pell (inclosa l’eliminació de la caspa), processos inflamatoris a les articulacions, diabetis mellitus (tipus 2) …
L’oli de lupí s’utilitza en cosmetologia, així com en el tractament de moltes malalties.
Contraindicacions
Com que la planta conté alcaloides verinosos, no us heu de medicar automàticament.
Recomanat:
Trèvol De Lupí
Trèvol de lupí és una de les plantes d’una família anomenada lleguminosa, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Trifolium lupinaster. Pel que fa al nom de la pròpia família del trèvol de lupí, en llatí serà així: Fabaceae Lindl. Descripció del trèvol de lupí El trèvol de lupí és una herba perenne que oscil·
Lupí Multifoliat
Lupí multifoliat (lat. Lupinus polyphyllus) - l'espècie més espectacular de les plantes del gènere Lupin (lat. Lupinus), que forma part de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). A més, en comparació amb moltes espècies que són plantes anuals, el lupí perenne és una planta perenne.
Blanc De Lupí
Llopí blanc (lat. Lupinus albus) - una herba anual del gènere Lupin (lat. Lupinus) de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). Les seves llavors, riques en proteïnes, fibra dietètica, antioxidants i baix contingut en greixos, s’utilitzen en aliments a molts països del món.
Groc Lupí
Groc lupí (lat. Lupinus luteus) - una herba florida del gènere Lupin (lat. Lupinus) de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). El groc de lupí és una planta europea que escull per si mateixa els països de la Mediterrània, inclosa Itàlia, on des de temps antics les seves mongetes han estat un aliment popular diàriament.
Flors Perennes De Floració (lupí I Delphinium)
No tots els residents d’estiu tenen la paciència i el temps per cuidar les flors. I, per tant, voleu que, com a mínim, el jardí davanter agradi la família i els hostes amb colors elegants durant tota la temporada d’estiu. Per a això, la natura ha creat plantes perennes que requereixen una cura mínima. Ells mateixos s’encarreguen dels hereus, deixant a les persones amb rares desherbacions i aprimament del territori de la seva residència. En èpoques de calor, agrairan el reg. I, si de vegades els alimenteu amb matèria orgànica, us respondran amb una floració exuberant
