2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Groc lupí (lat. Lupinus luteus) - una herba florida del gènere Lupin (lat. Lupinus) de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). El groc de lupí és una planta europea que escull per si mateixa els països de la Mediterrània, inclosa Itàlia, on des de temps antics les seves mongetes han estat un aliment popular diàriament. Avui en dia es mengen principalment en escabetx com a berenar.
Descripció
Planta herbàcia anual de fins a 60 cm d'alçada amb tiges pubescents. La part inferior de la planta és molt ramificada.
Les fulles palmades separades estan formades per fulles lanceolades o oblongues-ovades, de les quals n’hi ha de 7 a 9 peces. Exteriorment, aquesta fulla s’assembla a un ventall, amb uns omòplats entremaliats i coquets escampats a una distància més gran entre ells que no pas els típics dels fans. Cada fulla està coberta de gruixuts pèls a banda i banda, cosa que fa que la lleugeresa d’un ventilador natural verd sigui més pesada.
Durant els dos primers mesos d’estiu, la planta està decorada amb inflorescències de flors oloroses bisexuals grogues, que són pol·linitzades per les abelles.
Les flors pol·linitzades es converteixen en mongetes densament peludes, a l’interior de les quals s’observen llavors arrodonides i aplanades amb forma de ronyó amb tot tipus de color, des del groguenc al rosat fins al porpra fosc.
El fruit comestible del groc de lupí
Les llavors torrades de groc lupí són un excel·lent substitut dels grans de cafè, a més, es poden cultivar a la vostra pròpia casa d'estiu.
Com altres llegums, són fàcils de preparar, tot i que són rics en proteïnes vegetals, que són més beneficioses per al cos humà que les proteïnes animals.
Les llavors en pols de groc lupí es barregen amb farina de cereals i pa al forn i altres productes de fleca. Aquests productes, de nou, contribueixen al bon funcionament dels òrgans digestius humans.
Si us trobeu amb varietats de lupí amb llavors amarges que contenen alcaloides tòxics, podeu eliminar l’amargor amb èxit remullant les llavors en aigua freda. Durant el procés de remull, l’aigua s’ha de canviar dues o tres vegades fins que l’amargor desaparegui de les llavors. Després es bullen les llavors i se’n preparen diversos plats contundents.
A la primera meitat del segle XX, el botànic i criador alemany Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) va desenvolupar un mètode per a la determinació d’alcaloides en plantes de lupí (lupí groc, lupí blanc i lupí de fulla estreta) per seleccioneu espècies amb un baix contingut en alcaloides amargs. Seleccionat amb èxit, va ser capaç de transformar una planta silvestre amb llavors amarges en una planta cultivada amb llavors dolces, de la qual es podia obtenir l’oli de lupí comestible i curatiu.
El mateix treball el realitzen amb èxit els criadors d’Austràlia, on avui el lupí s’està convertint en una font popular per a la fabricació d’aliments rics en proteïnes vegetals.
Creixent
Els lupins grocs cultivats es conreen com a plantes anuals. En estat salvatge, on heu de tenir cura del vostre propi benestar, poden ser a llarg termini, fins a quatre anys vivint en un lloc preferit.
El groc lupí prefereix els llocs oberts als raigs del sol i no té pressa per créixer a l’ombra d’altres plantes o edificis.
Per a un creixement reeixit a la natura, la planta tria sòls clars i sorrencs o sòls d’origen volcànic. En cultura, en general, no té pretensions per als sòls, pot créixer sobre sòls esgotats, pobres en matèria orgànica, curant-los simultàniament, saturant-los amb nitrogen. Per tant, el jardiner utilitza sovint els serveis del groc lupí, fent-lo servir com a siderat.
El sòl ha d’estar humit, però no humit. Una humitat excessiva pot provocar malalties de les arrels fúngiques, que en última instància condueixen a la mort de la planta.
Recomanat:
Trèvol De Lupí
Trèvol de lupí és una de les plantes d’una família anomenada lleguminosa, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Trifolium lupinaster. Pel que fa al nom de la pròpia família del trèvol de lupí, en llatí serà així: Fabaceae Lindl. Descripció del trèvol de lupí El trèvol de lupí és una herba perenne que oscil·
Lupí
Lupin (lat. Lupinus) - un gènere força nombrós de plantes amb flors de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). Sovint es tracta de plantes herbàcies perennes, però també hi ha espècies anuals. A més, entre les espècies del gènere Lupin, hi ha arbustos i fins i tot hi ha un arbre que ha escollit el Mèxic càlid com a lloc de residència.
Lupí Multifoliat
Lupí multifoliat (lat. Lupinus polyphyllus) - l'espècie més espectacular de les plantes del gènere Lupin (lat. Lupinus), que forma part de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). A més, en comparació amb moltes espècies que són plantes anuals, el lupí perenne és una planta perenne.
Blanc De Lupí
Llopí blanc (lat. Lupinus albus) - una herba anual del gènere Lupin (lat. Lupinus) de la família de les lleguminoses (lat. Fabaceae). Les seves llavors, riques en proteïnes, fibra dietètica, antioxidants i baix contingut en greixos, s’utilitzen en aliments a molts països del món.
Flors Perennes De Floració (lupí I Delphinium)
No tots els residents d’estiu tenen la paciència i el temps per cuidar les flors. I, per tant, voleu que, com a mínim, el jardí davanter agradi la família i els hostes amb colors elegants durant tota la temporada d’estiu. Per a això, la natura ha creat plantes perennes que requereixen una cura mínima. Ells mateixos s’encarreguen dels hereus, deixant a les persones amb rares desherbacions i aprimament del territori de la seva residència. En èpoques de calor, agrairan el reg. I, si de vegades els alimenteu amb matèria orgànica, us respondran amb una floració exuberant
