2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Podeu mantenir la remolatxa sense canvis fins a la propera collita. Per fer-ho, heu de saber quan i com recol·lectar i en quines condicions emmagatzemar. Hi ha normes i mètodes d'emmagatzematge, i en parlarem amb més detall
Preparació de la remolatxa per a l’emmagatzematge
La qualitat de conservació del cultiu d’arrels depèn en gran mesura de la col·lecció competent. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, heu d’eliminar els fruits ben madurs. L’activitat d’excavació es realitza en temps sec. Els tops també s’han d’eliminar correctament. Es talla amb un ganivet afilat, deixant un petit "cànem". No es pot trencar el fullatge amb les mans, ja que el fetus es lesionarà, cosa que provocarà el desenvolupament de malalties.
És important ordenar el cultiu excavat, ordenar tots els exemplars defectuosos, amb presència de zones toves, enduriment i danys. Assecar la resta de fruites d'alta qualitat en un lloc ventilat. Un dia sol ser suficient. Les remolatxes no s’han de rentar abans de guardar-les.
Emmagatzematge de remolatxa al celler
Les condicions ideals per a la preservació dels cultius d'arrel són una temperatura d'aproximadament +2, la humitat no supera el 85%. Normalment, aquest "mode" es crea al celler. Si el celler es fa correctament i té ventilació, la humitat sempre es troba dins del rang normal.
Hi ha tres maneres d’emmagatzemar la remolatxa. El millor és posar la fruita seca en cistelles o caixes de vímet. Els horticultors experimentats esquitxen els fruits amb cendra. Això elimina l'excés d'humitat. La segona opció és l’emmagatzematge de sorra. En aquest cas, podeu utilitzar un contenidor, com ara una galleda. S'aboca una capa de sorra a la part inferior, les verdures s'apilen en capes, entre les quals s'aboca la sorra. Aquest mètode garanteix una humitat òptima i evita la floridura / decaïment.
Un petit cultiu es pot plegar en una bossa de plàstic, una bossa de sucre granulat. És millor fer diversos "paquets" petits de 3-5 kg i col·locar-los al prestatge inferior del celler. No el podeu lligar, en cas contrari apareixerà condensació i la podridura passarà. Aquesta opció requereix una inspecció periòdica, ja que no és molt fiable: la verdura de les capes inferiors pràcticament no té "respiració".
Emmagatzematge de remolatxa a l'apartament
No tothom té un celler, de manera que la majoria dels residents de l’estiu mantenen els seus “valors fets per l’home” a l’apartament. On col·locar la remolatxa? Hi ha dos llocs adequats: una galeria vidriada i una nevera.
Si teniu l’oportunitat de posar una caixa de sorra al balcó / galeria, serà un bon magatzem. És important tenir un termòmetre i estar còmode. Si cau sota zero, haureu d’embolicar el recipient amb verdures d’arrel amb una manta o portar-lo a l’habitació. Si és possible, sobreexposeu els dies gelats a la nevera i torneu-los a treure al balcó. Per cert, la sorra de les caixes es pot substituir per un diari arrugat o un lliscament de la llengua.
Amb una nevera, tot és senzill. Les remolatxes es plegen en bosses transpirables (polietilè) i es col·loquen al prestatge inferior.
Emmagatzematge de remolatxa al congelador
La vostra parcel·la és petita i feu créixer remolatxa i després podeu congelar-les. La preparació requereix temps, però la verdura s’emmagatzemarà fins a la primavera sense problemes i sense pèrdues de propietats útils. La remolatxa s’ha de rentar, pelar, ratllar o tallar a trossos. Tot això s’envasa en polietilè, es compacta i s’envia al congelador.
Els millors veïns de la remolatxa
Un celler compacte no permet col·locar les verdures aïlladament, a una distància suficient. Tot és a prop d’aquí. En aquest cas, els veïns més amables i segurs seran les patates i les pastanagues. Molts ho fan més fàcilment: les remolatxes es col·loquen damunt d’una caixa amb patates. Els jardiners experimentats afirmen que les patates protegeixen de la podridura. El nap també és un veí útil.
Què fer si la remolatxa està "malalta"
Tot i l’emmagatzematge correcte, de vegades es produeixen manifestacions putrefactives en els cultius d’arrel. Aquest fet condueix a la ràpida propagació de la infecció, que pot destruir tot el subministrament vegetal.
Podeu evitar-ho: abans de posar-lo, heu d’examinar acuradament cada fruita i enviar-ne només a l’emmagatzematge les sanes. Cal controlar periòdicament l’estat de la remolatxa, ja que poden estar afectades per fomoz o fusarium.
No és difícil reconèixer aquest problema: apareix una taca negra als fruits, a la zona de la qual s’observa compactació. El vegetal afectat perd la seva qualitat de conservació, es formen buits al lloc de les taques, cosa que el fa inutilitzable. Si es detecten aquests defectes, cal excloure la propagació de la malaltia: aïllar immediatament aquestes verdures.
Sovint, la remolatxa té podridura cardíaca. Amb aquest problema, la verdura no s’emmagatzema durant molt de temps, de manera que s’ha de col·locar immediatament per separat de les fruites sanes. Aquest fenomen es pot reconèixer durant la recol·lecció per l’estat dels cims. Si veieu un fullatge subdesenvolupat i marcit i una mida petita de cap, reserveu aquestes fruites, emmagatzemeu-les per separat i proveu d'utilitzar-les primer.
Ara ja saps com mantenir la collita de la remolatxa fins a la primavera.
Recomanat:
Remolatxa
© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru Nom llatí: Beta vulgar Família: Haze Categories: Cultius vegetals Remolatxa (Beta vulgaris) - una planta que pertany a la família Marevykh té un cicle de desenvolupament de dos anys.
Per A Què Serveixen Les Tapes De Remolatxa?
Les zones on no creixeria remolatxa es poden trobar molt poc freqüentment, cosa que significa que gairebé qualsevol resident estiuenc té periòdicament una quantitat de remolatxes força impressionant. Tanmateix, no us heu d’afanyar a tallar-la i llençar-la el més aviat possible, ja que les parts frondoses de la remolatxa poden presumir d’una composició química encara més rica que les conegudes arrels, per què no posar-les en acció i màxim d'ells? Per a què poden venir les tapes de remolatxa?
Remolatxa En Vinagre: 6 Receptes Populars
No s’ha de perdre el cultiu cultivat. Si teniu moltes remolatxes i no teniu les condicions adequades d’emmagatzematge, cal processar-les. Hi ha diverses receptes de remolatxa en vinagre amb i sense esterilització. Ofereixo el més lleuger i el més saborós
Com Vèncer Un Error De Remolatxa
L'insecte de la remolatxa es pot trobar gairebé a tot arreu, però és més perillós a l'estepa del bosc. A més de la remolatxa, aquest paràsit no és contrari a menjar patates, llegums, gira-sols, cànem, lli, carbassa i altres plantes cultivades, així com a tot tipus de males herbes
Desfer-se De La Remolatxa Remolatxa
La remolatxa es pot trobar gairebé a tot arreu. No només danya la remolatxa sucrera, sinó també la calèndula amb quinoa. A més, els propis insectes i les seves larves causen danys: els insectes, juntament amb les larves dels instars més antics, passen per les fulles i les larves dels instars més joves els roseguen úlceres. En conseqüència, heu de lluitar amb aquells i altres
