2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
La carxofa té un aspecte molt inusual. Durant el període de floració, és molt similar a les inflorescències de bardana i card. I la pròpia cistella sense obrir, que es menja, és com un grumoll, i difícilment es pot anomenar verdura, i més encara per sospitar-hi algun valor nutritiu. No obstant això, aquesta planta és una delícia i és digna de decorar amb ella mateixa una festa de persones de sang reial. Recentment, la carxofa ha migrat als nostres llits. Quin tipus de cures requereix aquest exòtic exòtic, que encara és rar als nostres jardins?
Mètode de planter per cultivar carxofa
La carxofa es va traslladar a les nostres latituds des d’un clima més càlid. I en les condicions d’una estació freda llarga i d’un estiu curt, s’ha de conrear a través de plàntules. La sembra de llavors a les regions més septentrionals es realitza al febrer-març. Bé, a terra oberta, el trasplantament es realitza des de la segona quinzena de maig fins al juny. I els que es dediquen a l’agricultura casolana més propera al sud tenen totes les possibilitats d’obtenir una collita d’inflorescències comestibles un any després de la sembra durant la temporada de primavera.
Abans de plantar, es recomana endurir les plàntules de carxofa. Per fer-ho, podeu treure les olles a l’aire lliure durant un breu temps o deixar-les al balcó. Tot i això, cal recordar que és possible iniciar aquestes activitats no abans que s’estableixi fora de la finestra una temperatura mitjana estable d’almenys + 14 ° C.
Les carxofes requereixen un sòl fèrtil ric en humus. Els llits per plantar s’han d’omplir de compost. Si el sòl és pobre en nutrients, també s’han d’alimentar les carxofes. Això es fa aproximadament un cop cada dues setmanes. Podeu utilitzar infusió d’herbes a base de purins o d’ortigues.
És millor prendre el lloc per aterrar assolellat. Al mateix temps, la planta té por del vent i dels corrents d’aire, de manera que aquest racó s’ha de protegir de les ràfegues.
La plantació de plàntules de carxofa en terreny obert s’ha de dur a terme mitjançant arcs de protecció en cas de gelades inesperades. A més, aquestes estructures ajuden a evitar danys a plantes delicades per temperatures extremes durant el dia i la nit. El patró de plantació de plàntules és de 70 x 70 cm. Són plantes grans i el seu ritme de desenvolupament també és elevat.
Cura de la plantació de carxofes
Tot i que aquesta planta és molt inusual per als nostres jardins, cuidar-la és molt similar al cultiu de tomàquets. No obstant això, no cal que fixin aquestes mascotes exòtiques. I per obtenir una collita de cistelles grans, queden 2-3 inflorescències a cada planta. No us penedeixi d’eliminar els innecessaris. A més, una tècnica com trencar els brots laterals ajuda a fer créixer els caps més grans.
Entre altres mesures de cura, no s’ha d’oblidar d’afluixar els llits i eliminar les males herbes. Tot i que en alguns països la carxofa es considera una mala herba maliciosa, però, en estat salvatge, no es forma la cistella exquisidament saborosa que es pot cultivar amb la cura acurada del jardiner. Però no us molesteu si la primera vegada que feu créixer grans protuberàncies. Aquests exemplars són bons per farcir, mentre que els més petits són millors per utilitzar-los en amanides i en escabetx sencer.
Amb l’aparició dels primers brots, s’ha de reduir la quantitat de reg. Podeu collir les inflorescències en el moment en què s’obrin parcialment. Les cistelles completament obertes ja no s’utilitzen amb finalitats culinàries. Cal tallar els cons junt amb el receptacle i les fulles tegumentàries. D’aquesta forma, es poden guardar un mes més a la nevera o al celler. Però és millor rebutjar la congelació. S’enfosqueixen i perden el gust elevat.
La carxofa és una planta perenne, tot i que a les nostres latituds es cultiva més en una cultura anual. Però podeu deixar les plantes a terra durant l’hivern a l’hivern. Per fer-ho, es tallen baixes i es cobreixen amb una capa protectora de vellut compost o simplement es cobreixen amb terra i es cobreixen amb branques d’avet. Es treuen el "pelatge" no abans d'abril.
Els brots que es formen a la base de la tija es poden extreure per emmagatzemar enterrats. Per a això, es prepara un pou a una profunditat de 0,5 m. Des de dalt, aquests magatzems es cobreixen amb palla.
Recomanat:
Carxofa
Carxofa (lat. Cinara) pertany a la categoria de plantes perennes de la família de les Asteraceae o Asteraceae. A la natura, la planta en qüestió creix a la Mediterrània. Actualment, la carxofa es cultiva àmpliament al territori de molts països europeus, amb menys freqüència a Rússia.
Carxofa Ferruginosa
Carxofa ferruginosa és una de les plantes d’una família anomenada lleguminosa, en llatí el nom d’aquesta planta sonarà així: Oxytropis glandulosa Turcz. Pel que fa al nom de la mateixa família d’ostres ferruginoses, en llatí serà així: Fabaceae Lindl.
Carxofa De Jerusalem
Carxofa de Jerusalem (lat. Helianthus tuberosus) - un tipus de plantes tuberculoses perennes del gènere Gira-sol de la família de les Asteràcies. Altres noms són gira-sol tuberosa, pera de terra o carxofa de Jerusalem. La planta va rebre el seu nom en honor dels indis Tupinambas, amb els quals els tubercles de la planta van arribar a Europa.
Carxofa De Jerusalem En Creixement Al Lloc
La carxofa de Jerusalem és una cultura absolutament poc exigent, capaç de produir un cultiu de tubercles molt sòlid cada temporada amb la cura adequada. La pàtria del cultiu d’arrels és Amèrica del Nord i a Rússia va aparèixer per primera vegada només al segle XVIII. Aquesta increïble planta es diu d’una altra manera: carxofa de Jerusalem, pera de terra, arrel solar. Pel seu aspecte, els tubercles d’aquesta meravellosa planta, que no només tenen propietats curatives, sinó que també tenen un bon sabor, són similars a l’arrel de gingebre
Carxofa De Jerusalem: Gira-sol Tuberosa
Els residents d’estiu que no requereixen condicions de vida sovint equiparen la carxofa de Jerusalem amb les males herbes i se’n desfan despietadament. Si sabessin les propietats beneficioses dels seus tubercles, potser li haurien estat més favorables
