Sunberry és Una Baia De Sol. Part 2

2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37

Si sou un jardiner experimental i decidiu cultivar un Sunberry al vostre jardí, tingueu en compte els consells següents. En primer lloc, compreu llavors d’aquest cultiu només en botigues especialitzades. En segon lloc, el cultiu de baies solars és similar a la cura agrotècnica dels tomàquets. L’avantatge d’aquesta valuosa cultura és que és menys exigent i sensible. La baia d’ultramar tolera bé la sequera i el fred i es pot cultivar en un clima capriciós del nord-oest

Plàntules en creixement

Com qualsevol altre membre de la família, les mores de sol de solanera es conreen en plàntules. Si teniu previst obtenir una collita decent de la baia més valuosa, al març comenceu a germinar les plàntules. Per al creixement ràpid de les llavors, poseu-les en remull amb una solució feble de permanganat de potassi durant mitja hora, després renteu-les amb aigua corrent i torneu-les a col·locar en un entorn humit, embolicades en un drap humit. Espereu que brotin les llavors. Prepareu un recipient per a futures plantules, creant un bon drenatge a la part inferior. Tapeu les llavors a una profunditat inferior a 0,5 cm, en cas contrari, les plàntules poden podrir-se. Les plàntules apareixeran força ràpidament, en un mes les plàntules arribaran als 30 cm. La temperatura de l'habitació ha de ser a temperatura ambient, el reg és regular. Trieu plàntules joves amb 2 fulles vertaderes.

Aterratge en terreny obert

Qualsevol sòl és adequat per a Sunberry, no és capritxós. No el plantis a terra amb pH baix. El sòl àcid reduirà el rendiment de la baia. Plantejar baies d’ultramar als llits on van créixer carbassons o cogombres domèstics, estarà contenta amb aquests predecessors. L’opció ideal per plantar seria un llit fertilitzat amb fem i situat en un lloc assolellat. Sunberry es cultiva generalment com a cultiu anual, amb una gran collita durant aquest període. La plantació en terreny obert es produeix a finals de maig, la distància entre plantes és de 70 cm. Les flors de Sunberry continuen durant tot l’estiu, les inflorescències no estan fixades.

La cura de les plantes consisteix en un reg i una alimentació abundants i regulars. Com a fertilitzant, podeu preparar infusió d'herbes fermentades o purins. De vegades, sota la càrrega de baies, cau el tronc de la planta i els fillastres, cal recolzar-los amb tirants de fusta i suports.

Cobriu la planta amb filat o qualsevol altre material de cobertura durant les gelades primerenques de la tardor.

Collita i ús de baies

Una baia de sol amb una cura mínima us proporcionarà una collita abundant. Preneu-vos el temps per recollir-lo, deixeu les fruites madures durant tot el setembre. Les baies madures són molt més saboroses, el millor moment per recollir-les és l’octubre, quan arriba la primera gelada.

Si proveu una baia madura, és probable que no us agradi. Les baies madures i fresques no són molt saboroses a causa de la manca d’acidesa. Però val la pena escaldar-les amb aigua bullint i esperar gelades, per la qual cosa la baia adquireix un gust únic. Un fet interessant: les maduixes de sol madures es tornen suaus i mai es podreixen ni s’assequen. Voleu ampliar la ingesta de baies fresques? A continuació, arrossegueu la mata de la planta i pengeu-la amb fruita en una habitació càlida.

Començant a cuinar alguna cosa de la seva sunberry, les baies primer es tracten amb aigua bullent, per eliminar el gust de la solanàscola, després l'aigua s'escorre i es procedeix al seu processament. La recepta de sunberry més habitual és la melmelada. La deliciosa melmelada està feta de sunberry en un duet amb nabius, groselles, baies de sorba vermella, nabius, nabius. I si afegiu llimona picada, el gust de la melmelada serà increïble. Per tal de preservar tot el valor i no destruir la composició bioquímica de les baies, es recomana coure la melmelada - cinc minuts.

No us deixeu deixar menjant melmelada de mora, ja que un consum excessiu provocarà malestar estomacal. En primer lloc, les pectines contingudes en les baies actuen com a laxant i, en segon lloc, el producte és calòric. Per als gourmets, podeu preparar un vi curatiu a partir d’una baia de sol. Agafem 10 litres d’aigua bullida, 3 kg de baies triturades i 3 kg de sucre, ho deixem fermentar sense oxigen. El vi es pot beure en un mes. Beure una beguda abans dels àpats per un import de 50 g, millora l’estat d’ànim i el benestar del mussol.

També hi ha contraindicacions: les baies causen somnolència, no es recomana per a aquells que es posen al volant; en dones embarassades, pot causar contracció uterina; els al·lèrgics desenvolupen erupcions cutànies i enrogiment.