2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
Daikon (llatí Raphanus) - cultiu vegetal; una hortalissa de la família de les cols o crucifera. Altres noms són rave blanc o xinès. Es considera que el sud-est asiàtic és la pàtria dels daikon. La planta es conrea àmpliament a Corea, Japó, Xina i Taiwan. A Rússia, la cultura es va començar a cultivar fa relativament poc. Se sap que el daikon es va obtenir per selecció a partir de varietats de rave asiàtiques. A diferència del rave, la planta no conté olis de mostassa, té un aroma moderat i un agradable sabor dolç.
Característiques de la cultura
Daikon és una planta biennal que el primer any de vida forma una roseta de fulles estesa o elevada i un cultiu d’arrels i, al segon, una tija amb un peduncle ramificat i flors morades. Les fulles són grans, llises o pubescents, fortament dissecades.
El cultiu d’arrels és rodó, cilíndric, cònic, el·líptic, fusiforme o serpentí, segons la varietat, pot tenir un color blanc o verd clar. Pes arrel 0, 3 - 2 kg. Les llavors són grans, de color marró clar.
Daikon és una planta resistent al fred, les llavors germinen a una temperatura de 3 ° C, les plantes adultes poden suportar gelades fins a -4 ° C. La temperatura òptima per cultivar un daikon és de 15-25C. El període vegetatiu és de 60 a 120 dies.
Condicions de cultiu
Daikon és una planta caracteritzada per una forta reacció fotoperiòdica, per ser més precisos, el cultiu reacciona a la durada de les hores de llum del dia. Quan sembra el daikon a principis de primavera, es va arrencant massa ràpidament i, finalment, produeix arrels petites i insípides. Al centre de Rússia, el cultiu s’ha de sembrar a mitjans de juny - principis de juliol.
Daikon no és exigent pel que fa a les condicions del sòl, però es desenvolupa millor en terrenys lleugers, fèrtils, ben humitats, amb humus de torba o amb turba, amb una reacció de pH neutre. Els sòls argilosos pesats no són adequats per al cultiu de daikon.
Reproducció i plantació
El daikon es propaga per llavors. La sembra es realitza en terreny obert, per al consum estiuenc - a principis de juny, per a l'emmagatzematge d'hivern - a principis de juliol. Els cultius d’arrel obtinguts dels cultius de juny es conserven pitjor que els de juliol. La parcel·la per al cultiu es prepara a la tardor: el sòl es cava a una profunditat de 40-50 cm, s’afegeix compost podrit, urea, superfosfat i sal de potassi; a la primavera, les crestes s’afluixen a fons amb un rasclet i s’alimenten amb nitròfos.
Les llavors es sembren en terres prehumitejades, després de les quals es mulch amb terra seca i es cobreixen amb embolcall de plàstic. No s’han d’utilitzar materials teixits ja que no protegeixen contra les plagues i no retenen la humitat del sòl. La sembra es fa en dues files. La profunditat de sembra és de 2-3 cm. La distància entre les plantes ha de ser de 20-25 cm i entre les files de 60 a 70 cm. Les plantes es dilueixen si cal.
Cura
En general, cuidar un daikon no és difícil. Les plantes necessiten reg regular, desherbament, apòsit i afluixament del sòl als passadissos. Després de regar, es recomana cobrir el sòl a la zona propera a la tija amb torba, aquest procediment evitarà la formació d’escorça i compactació. El vestit superior es realitza dues vegades per temporada; els fertilitzants minerals complexos són ideals per a aquest propòsit.
Control de plagues
El control de plagues és una de les activitats de cura de cultius més importants. Les fulles de les plantes són sovint consumides per llimacs; per prevenir-se, el sòl al voltant de la planta es tracta amb mol·luscicides permesos o es dispersa superfosfat en pols. Les puces crucíferes són perilloses per al daikon, són capaces de destruir les plàntules en 1-2 dies. Per evitar que això passi, immediatament després de la sembra, les crestes es cobreixen amb lutrasil o agril i es mantenen en aquest estat fins que apareixen 2-3 fulles veritables a les plàntules. Si es troben pugons o trips a les plantes, es ruixen amb infusions de pols de tabac, celidonia, pebre picant o tansy.
Verema i emmagatzematge
La collita comença 50-70 dies després de la sembra. Les arrels cobertes perden el gust. Les arrels llargues, completament submergides al sòl, s’excaven amb una pala, d’altres s’extreuen per la part superior. Els cultius d’arrel es netegen del terra, s’assequen a ple sol, es tallen les tapes, deixant tiges curtes. El daikon s’emmagatzema en soterranis o cellers en caixes sota la pel·lícula. També podeu emmagatzemar verdures d’arrel a la sorra a una temperatura de 0-3C.
Recomanat:
Sembra D'estiu De Rave Japonès O Daikon
S’acosta la meitat de l’estiu i, segons sembla, tot el que és possible ja s’ha sembrat i plantat, només queda collir la collita. Però, com depriments són els llits abandonats després dels primers cultius … Resulta que també es poden utilitzar amb beneficis: per sembrar daikon! La segona quinzena de juliol i principis d’agost són el moment més adequat per a aquest esdeveniment. Si planteu aquest rave japonès massa d'hora, al maig-juny, entra a la fletxa. Però si es sembra a la segona meitat de l’estiu, la verdura es delectarà amb sucosos potents
Daikon: Una Obra Mestra De La Selecció
El genetista rus Nikolai Ivanovich Vavilov va anomenar el daikon una obra mestra de la cria mundial de plantes. El Daikon es considera una varietat de rave japonès. Tenint alguna cosa en comú amb el rave i el rave, el daikon al mateix temps es diferencia d’ells i té les seves pròpies característiques. Hi ha moltes varietats d’aquest deliciós i saludable vegetal
Daikon Creixent
Molts residents de l'estiu i jardiners planten primeres hortalisses cada any, que es cullen a principis de mitjans d'estiu. I resulta que a mitjan estiu s’alliberen un o dos llits. Què fer amb l’espai buit en aquest moment?
Com Plantar Un Daikon?
Daikon és un visitant estranger bastant peculiar del llunyà Japó. Malauradament, els intents de molts residents d’estiu de fer créixer aquesta cultura al lloc fracassen un darrere l’altre, i això no és d’estranyar, perquè és extremadament difícil que els daikon s’adaptin al nou clima. Tot i això, res és impossible: amb els coneixements necessaris i una certa perseverança, es pot cultivar un magnífic daikon
Cura I Recol·lecció De Daikon
Daikon és una cultura molt delicada, de manera que pot ser molt difícil cultivar-la a les nostres latituds. No obstant això, si és possible fer-ho, els éssers estimats apreciaran definitivament tots els esforços realitzats. Per obtenir una bona collita de daikon, és important cuidar-lo adequadament i, per gaudir dels fruits del vostre treball el major temps possible, cal proporcionar als cultius d’arrel collits les condicions d’emmagatzematge adequades
