2024 Autora: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 13:37
S’ha dit molt sobre els beneficis de l’aranja. Tant els nens com els adults estimen aquest producte mèdic i dietètic més valuós. És baix en calories, molt ric en vitamines i és capaç de curar tota una cadena d’una gran varietat de malalties. I l’aranja també és bo perquè, en comparació amb altres becaris de cítrics, té la vida útil més llarga. A més, es pot guardar igual de bé tant a la nevera com a temperatura ambient
Com triar?
Triant els pomelos, cal pesar-los "a ull". Si en realitat els fruits són més pesats que en aparença, aleshores són molt sucosos. Les toronjas grans es consideren les millors en qualitat.
Una fruita de qualitat ha de ser brillant i neta i la pell no ha de tenir absolutament cap dany ni zones podrides.
També destaca el color d’aquests cítrics sans: els fruits amb carn rosada i pell vermella solen ser més dolços i menys amargs.
Com emmagatzemar?
La temperatura ambient serà la més òptima per emmagatzemar toronques sucoses; en aquestes condicions, no perdran la seva frescor durant quatre o cinc dies. I si poseu aquests meravellosos cítrics a la nevera, no perdran el seu gran gust en tres setmanes. El més important és col·locar-los al compartiment de la fruita. Per cert, té sentit enviar només fruites madures a la nevera: els cítrics no madurs simplement no podran madurar al fred i els fruits massa madurs es deterioraran ràpidament.
Per ampliar la vida útil dels aranja, no fa mal embolicar cada fruita amb paper. En embolicar-s’hi, aquestes fruites conserven fàcilment la seva frescor des de trenta dies fins a diversos mesos (les dates més exactes són directament proporcionals al grau de maduresa).
Com a regla general, a temperatures de fins a cinc graus, les fruites sucoses s’emmagatzemen durant diversos mesos; si el termòmetre mostra de cinc a deu graus, llavors els pomelos quedaran perfectament durant uns deu a dotze dies; i a una temperatura superior a deu graus, la durada del seu emmagatzematge no sol excedir els deu dies.
No obstant això, els aranja es poden congelar. I perquè no perdin la seva sucositat, abans d’enviar-los al congelador, es desmunten a trossos i es posen en bosses de polietilè. Però no es recomana conservar fruites fresques en polietilè, ja que perceben molt malament la deficiència d’oxigen.
Pel que fa a les toronjas pelades, es poden conservar no més d’un o dos dies. La nevera pot allargar aquest període un màxim de vint-i-quatre hores. Si una toronja sense pell perdura més temps, perdrà tant l’atractiu extern com la suculència; la seva polpa perdrà irrevocablement el seu excel·lent sabor i esdevindrà molt letàrgica i antiestètica.
Consells útils
En contacte estret amb qualsevol altra fruita, l’aranja s’ha d’emmagatzemar amb especial cura: en cas de contacte de la pell de l’aranja amb fruits madurs, es pot reduir significativament la vida útil d’aquests cítrics sans.
Per tal que durant l’emmagatzematge la pell d’aranja no s’arrugues i les fruites no s’assequin, es recomana fregar la superfície de la pell amb oli vegetal. Per cert, aquest mètode funciona molt bé per a tots els cítrics.
No és cap secret que els pomelos siguin increïblement sensibles als canvis de temperatura. Per tant, si les fruites sucoses comprades es van enviar immediatament a la nevera, és millor deixar-les al mateix lloc fins al moment del consum. I si els pomelos s’han emmagatzemat a temperatura ambient durant diversos dies, no cal enviar-los a la nevera. Per cert, en ambdós casos, el període d’emmagatzematge serà aproximadament el mateix.
Recomanat:
Com Guardar Les Figues Correctament
Les figues són un hoste bastant rar a les nostres latituds, que són una gran alternativa natural als dolços. Tan bon punt es diu: figuera, figuera o figuera. Darrere de tots aquests noms hi ha fruits fragants i molt dolços amb un regust molt agradable, que recorda vagament el sabor dels fruits secs. Tot i això, les figues són igual de bones tant fresques com seques. I perquè no perdi el seu excel·lent sabor, és important aprendre a guardar-lo correctament
Com Guardar El Ruibarbre Correctament
El ruibarbre, que ens va arribar del Tibet, és molt nutritiu i increïblement saborós. Ocupa el primer lloc en el contingut de fibres gruixudes, que tenen un paper essencial en la digestió. I les pomes amb llimones ocupen només el segon i el tercer lloc, respectivament. En resum, el ruibarbre s’ha d’incloure a la dieta de cada persona. Per poder utilitzar-lo més sovint, heu d’aprendre a emmagatzemar correctament el ruibarbre. Tot i això, això no és gens difícil de fer
Com Guardar Correctament La Col Xinesa
La col de Pequín és molt sana i pot complementar perfectament gairebé qualsevol plat. I també és bo perquè no requereix cap condició d’emmagatzematge especial: el paper principal en l’emmagatzematge amb èxit s’assigna només al grau de maduració dels caps. Podeu estalviar aquest valuós cultiu vegetal amb el mateix èxit al celler i a la nevera i, per fer-ho correctament, és important tenir en compte diversos punts importants
Com Guardar Les Cireres Correctament
Cirera dolça … Brillant, sucosa, apetitosa … Amb prou feines hi ha una persona totalment indiferent a aquesta baia. Per descomptat, sempre voleu mantenir les cireres fresques el major temps possible, perquè són molt saboroses i saludables! Malalties de la pell, malalties del cor, malalties renals i altres malalties. Llavors, per què no menjar-lo més temps?
Com Guardar Correctament El Bròquil
El bròquil és un deliciós vegetal ric en diversos nutrients. Apareix força sovint a les nostres taules i cuinem una gran varietat de plats amb molt de gust. No obstant això, el bròquil és una bellesa capritxosa, de manera que pot ser molt difícil conservar-lo. Si s’emmagatzema de manera incorrecta, adopta un aspecte extremadament poc atractiu en només un parell de dies i perd el seu excel·lent sabor. Com emmagatzemar correctament el bròquil nutritiu?
